鎌倉で大人時間・そばと日本酒の名店

山形県出身者に聞きたい。
山形のお蕎麦はどこでもこんなに美味しいものなのか。
それともこの「ふくや」さんが特別なのか。
こんなにパンチのある美味しいお蕎麦を食べたのは初めて、の
二八の更科が一番好きな関東人が思ったことです。
隣で食べ終わった初老の男性が「こんなに美味しいニシンそばを食べたのは初めてです。」と言い残して店をあとにしていましたし、
このように感じるのは自分だけではないのかと。

「わ〜、美味しい！」の気持ちを表すにはコンパクトな店内、クールな店主。
ゆえに、爽やかな「山形のだし（夏野菜を刻んで昆布などでとろんとしたアレです）」の
乗ったそば（1100円）を、ただ夢中ですする以外表現する事が出来ないのが正直不満なほどです。
日本酒も「間違いない」山形の大吟醸酒で（というより、どれを頼んでも絶対美味しいと予想）
出された酒器も酒の味にスタイリングされたかのような上品さ。

このあと、ご近所さんがやっている鎌倉廉売の店に行ってこの話をすると
お店も店主も評判で話題にのぼるらしい。ちょっと声高に話してくれました。
なるほど、鎌倉で質の高い商売をする店や人は地元の誇りなのだなと思いました。